Wrap di pollo con pasta fatta in casa

Per preparare l'impasto per due fasce come quelle della foto, occorrono circa 50 g di farina e circa 20 g di acqua. Se l'impasto richiede più acqua o più farina, aggiungerla poco alla volta fino a quando non si riesce a gestire bene l'impasto.

Dividere l'impasto in due e appiattirlo con un mattarello fino a renderlo sottile.

Mettiamo i wrap in padella con l'olio finché non sono dorati e li giriamo finché non sono di nostro gradimento.

Per il ripieno, cuciniamo del petto alla griglia e lo sminuzziamo.

Tagliare la zucchina e grigliare anch'essa.

Quando tutto è pronto, riempite i wrap con le zucchine, il pollo e il mais e il gioco è fatto! Potete mettere nel ripieno quello che volete: solo verdure, una salsa...