Petto di tacchino e patate dolci 🍠 Petto di tacchino e patate dolci 🍠 Petto di tacchino e patate dolci 🍠 Petto di tacchino e patate dolci

Lavare e sbucciare la patata dolce. Tagliarla a pezzetti e metterla nel microonde per un paio di minuti finché non si ammorbidisce.

Nel frattempo, tagliare il petto di tacchino in piccoli pezzi e metterlo da parte.

Scaldare una padella con qualche goccia d'olio e aggiungere la patata dolce fino a farla dorare, quindi aggiungere i pezzi di petto di tacchino precedentemente tagliati. Una volta cotti, aggiungere la salsa di soia e mescolare il tutto.

In una ciotola o in un piatto fondo, aggiungete gli spinaci e completate con il resto degli ingredienti (patate dolci e petto di tacchino). Condite a piacere con sale e pepe!