6
Quaglie in salsa
5
(8)
70 min
0 kcal
raquel.bm
Preparación de la receta
1
Soffriggere una carota, mezza cipolla, l'aglio e la foglia di alloro tagliata in due.
2
Mettere due pezzi di aglio e la foglia di alloro in un piatto e passare il resto al frullatore. Mettere tutto (compresi alloro e aglio) nella casseruola. Aggiungere il brodo e mescolare.
3
Aggiungere la carota rimanente tagliata a pezzetti e un'altra mezza cipolla a fette. Aggiungere l'aceto e il sale a piacere. Mescolare.
4
Mettere le quaglie nella padella per 25 minuti a fuoco medio e girarle per altri 25 minuti.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quaglia
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Brodo vegetale
500 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quaglia
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Brodo vegetale
500 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Soffriggere una carota, mezza cipolla, l'aglio e la foglia di alloro tagliata in due.
2
Mettere due pezzi di aglio e la foglia di alloro in un piatto e passare il resto al frullatore. Mettere tutto (compresi alloro e aglio) nella casseruola. Aggiungere il brodo e mescolare.
3
Aggiungere la carota rimanente tagliata a pezzetti e un'altra mezza cipolla a fette. Aggiungere l'aceto e il sale a piacere. Mescolare.
4
Mettere le quaglie nella padella per 25 minuti a fuoco medio e girarle per altri 25 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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