26
Paella di carne e verdure
5
(28)
60 min
0 kcal
anaruppli
Preparación de la receta
1
Marinare le costine con la paprica e friggerle in poco olio.
2
A parte, in un'altra padella con un po' d'olio, soffriggere le verdure: cipolla, aglio e peperone. Accompagnare poi il soffritto con il pomodoro.
3
Aggiungere le costine al soffritto di verdure. Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando le costine sono tenere.
4
Aggiungere riso e acqua (1:2), sale e zafferano e cuocere per 20 minuti. Controllare se si attacca e aggiustare con un altro po' d'acqua e mescolare.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Costine di maiale
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. ½ latas)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Peperoni Piquillo
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika rossa di la vera
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Zafferano
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Costine di maiale
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. ½ latas)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Peperoni Piquillo
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika rossa di la vera
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Zafferano
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1
Marinare le costine con la paprica e friggerle in poco olio.
2
A parte, in un'altra padella con un po' d'olio, soffriggere le verdure: cipolla, aglio e peperone. Accompagnare poi il soffritto con il pomodoro.
3
Aggiungere le costine al soffritto di verdure. Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando le costine sono tenere.
4
Aggiungere riso e acqua (1:2), sale e zafferano e cuocere per 20 minuti. Controllare se si attacca e aggiustare con un altro po' d'acqua e mescolare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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