"Riso" con latte fit senza bollire in padella.

Mescolate 3 cucchiai di fiocchi d'avena, un cucchiaino di semi di chia e un bicchiere di latte in un barattolo di vetro, aggiungete la cannella, due gocce di essenza di vaniglia e due gocce di stevia o del dolcificante che utilizzate. Chiudere il barattolo e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 3 ore (io l'ho lasciato tutta la notte).

Riscaldare il barattolo senza coperchio per un minuto nel microonde, mescolare e rimettere dentro per un altro minuto.

Lavate bene un'arancia e un limone e aggiungete un pezzetto di buccia di ciascuno (io l'ho tagliata con il pelapatate), aggiungete un po' di buccia grattugiata di ciascuno, mescolate il tutto, chiudete e mettete in frigorifero.

Non resta che servirlo quando è freschissimo e cospargerlo con un po' di cannella quando è pronto da mangiare, e il gioco è fatto!