2
Salsa besciamella di farro 🫕
3
(3)
5 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Scaldare l'EVOO in una padella e abbassare la fiamma a livello medio. Aggiungere poco alla volta 2 cucchiai di farina di farro.
2
Mescolare bene fino a quando la farina non sarà sciolta. Quando è pronto, versare il latte (a temperatura ambiente), a piccoli spruzzi, e continuare a mescolare finché non si addensa e i grumi si rompono.
3
Aggiungere sale, pepe nero e noce moscata a piacere.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Latte vaccino parzialmente scremato senza lattosio
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Farina integrale di farro
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
1 gramo
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Latte vaccino parzialmente scremato senza lattosio
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Farina integrale di farro
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
1 gramo
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Scaldare l'EVOO in una padella e abbassare la fiamma a livello medio. Aggiungere poco alla volta 2 cucchiai di farina di farro.
2
Mescolare bene fino a quando la farina non sarà sciolta. Quando è pronto, versare il latte (a temperatura ambiente), a piccoli spruzzi, e continuare a mescolare finché non si addensa e i grumi si rompono.
3
Aggiungere sale, pepe nero e noce moscata a piacere.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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