Spaghetti al formaggio Roquefort

Mettere una pentola con acqua, un pizzico di olio e sale. Quando inizia a bollire, aggiungere gli spaghetti per ogni persona e farli bollire per circa 10 minuti.

Nel frattempo, in una casseruola, versare un po' d'olio. Quando è caldo, aggiungere la panna finché non inizia a bollire. In seguito, salate e pepate, aggiungete il formaggio Roquefort e aspettate che si sciolga (mescolando continuamente in modo che il tutto si amalgami).

Aggiungere il formaggio grattugiato alla salsa e mescolare il tutto.

Quando la pasta è pronta, scolarla e aggiungerla alla casseruola con il sugo. Servire immediatamente.