🌸TABULÉ 🌸

Cuocere il couscous come indicato sulla confezione. Per prima cosa mescolo i chicchi con sale, cumino e olio. Mescolo e poi aggiungo l'acqua bollente (la stessa quantità d'acqua del couscous) e lascio coperto per qualche minuto finché non è pronto.

Tritare finemente tutte le verdure e metterle da parte.

In un frullatore frullo il succo di limone, l'olio e le erbe, aggiungo il sale e il condimento è pronto. Assaggiate il sapore.

Quando il couscous è freddo, lo mescolo con le verdure e il condimento. Ho aggiunto anche dei datteri tritati, ma di solito aggiungo l'uva sultanina, questa volta non ne avevo.

⚠️Podéis tenere da parte alcune verdure tritate per decorare il piatto in seguito. 🌸 Pronti, spero che vi piaccia 🌸!