7
Michirone
3
(8)
40 min
0 kcal
Peremarch
Preparación de la receta
1
Per prima cosa cuocere i fagioli in acqua in una pentola a pressione per circa 15 minuti o 45 minuti in una pentola normale a fuoco medio. Per insaporire, aggiungere il prosciutto, il peperoncino (a piacere) e l'alloro.
2
Abbassare la fiamma e far cuocere il piatto a fuoco lento, aggiungendo le salsicce di chorizo tagliate a fette, sale a piacere, aglio, pepe e paprika. Se necessario, togliere un po' d'acqua di cottura, quanto basta per coprire gli ingredienti (l'idea è che sia pastoso, né asciutto né zuppo). Lasciare cuocere finché i fagioli e il resto degli ingredienti non saranno completamente teneri.
3
E gustare un delizioso piatto murciano... 👌🏽😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Fagiolo fresco
1000 gramos (aprox. 1 puñado)
Prosciutto serrano
180 gramos
Chorizo
100 gramos
Aglio
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Fagiolo fresco
1000 gramos (aprox. 1 puñado)
Prosciutto serrano
180 gramos
Chorizo
100 gramos
Aglio
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa cuocere i fagioli in acqua in una pentola a pressione per circa 15 minuti o 45 minuti in una pentola normale a fuoco medio. Per insaporire, aggiungere il prosciutto, il peperoncino (a piacere) e l'alloro.
2
Abbassare la fiamma e far cuocere il piatto a fuoco lento, aggiungendo le salsicce di chorizo tagliate a fette, sale a piacere, aglio, pepe e paprika. Se necessario, togliere un po' d'acqua di cottura, quanto basta per coprire gli ingredienti (l'idea è che sia pastoso, né asciutto né zuppo). Lasciare cuocere finché i fagioli e il resto degli ingredienti non saranno completamente teneri.
3
E gustare un delizioso piatto murciano... 👌🏽😋
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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