Cappelli di funghi ripieni di gamberetti

Tritare mezza cipolla e due spicchi d'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.

Mentre la cipolla cuoce, togliere i gambi ai funghi e lavarli bene sotto l'acqua fredda.

Tritare i gambi dei funghi e aggiungerli alla padella insieme al prezzemolo tritato una volta che la cipolla è stata messa in camicia.

Tritare i gamberetti sgusciati e aggiungerli al composto. Lasciarne qualcuno non tritato per la fine

Una volta cotto il tutto, aggiungere una spruzzata di panna, sale e pepe (a piacere) e far bollire per qualche minuto.

Mentre il composto cuoce, girate i cappelli dei funghi in una padella con un filo d'olio.

Riempire i cappelli dei funghi con il composto e aggiungere il formaggio gouda e i pezzi di gamberetti che non sono stati aggiunti al composto.

Mettete in forno per 15 minuti a 200° e il gioco è fatto!