Riso con verdure, lonza di maiale e salsa di soia

In una padella con olio, aggiungere l'aglio e il peperone e mescolare per un paio di minuti. Aggiungere quindi la cipolla e la zucchina. Mescolare e attendere che si rosolino un po'.

Aggiungere quindi le bistecche di filetto a piccoli pezzi. A fine cottura, aggiungere le mandorle e la salsa di soia.

Il passo successivo è aggiungere il riso. Fatelo soffriggere con il resto degli ingredienti per un minuto prima di aggiungere l'acqua per la cottura.

Infine. Aggiungere un bicchiere d'acqua e aggiungerne un po' di più man mano che viene assorbita. Se manca l'acqua, si può aggiungere altra salsa di soia quando il riso è cotto. Ci vogliono circa 20 minuti, a seconda del tipo di riso. Io ho usato il basmati perché mi piace di più.

Una volta trascorso il tempo, lasciare riposare per 5 minuti ed è pronto da mangiare 😋.