30
Medaglioni di verdure stile IKEA
5
(33)
40 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle insieme ai broccoli in una pentola d'acqua a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti (devono essere cotte ma non troppo). Scolare.
2
Frullare i broccoli e le patate con l'aiuto di un paio di lame, in modo da ottenere un purè molto parziale.
3
Tritare il porro e cuocerlo, con un pizzico di sale, in una padella con olio a fuoco medio. Aggiungere alla padella il composto precedente e mescolare per amalgamare il tutto.
4
Aggiungere la panna e la mozzarella. Mescolare finché il tutto non è ben integrato. Aggiustare di sale e pepe.
5
Disporre le porzioni a forma di medaglione su una teglia rivestita di carta da forno (si può usare uno stampo o dare la forma con un cucchiaio).
6
Mettere in forno (preriscaldato) a 200º con funzione ventilatore + grill per circa 10 minuti. Buon appetito, Realfooder!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle insieme ai broccoli in una pentola d'acqua a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti (devono essere cotte ma non troppo). Scolare.
2
Frullare i broccoli e le patate con l'aiuto di un paio di lame, in modo da ottenere un purè molto parziale.
3
Tritare il porro e cuocerlo, con un pizzico di sale, in una padella con olio a fuoco medio. Aggiungere alla padella il composto precedente e mescolare per amalgamare il tutto.
4
Aggiungere la panna e la mozzarella. Mescolare finché il tutto non è ben integrato. Aggiustare di sale e pepe.
5
Disporre le porzioni a forma di medaglione su una teglia rivestita di carta da forno (si può usare uno stampo o dare la forma con un cucchiaio).
6
Mettere in forno (preriscaldato) a 200º con funzione ventilatore + grill per circa 10 minuti. Buon appetito, Realfooder!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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