12
Tofu strapazzato
5
(14)
15 min
0 kcal
miriaam23_
Preparación de la receta
1
Tagliare prima i funghi e gli asparagi e cuocerli a fuoco medio-basso per circa 3 minuti, finché non si ammorbidiscono.
2
D'altra parte, facciamo bollire i piselli (non ci vuole molto).
3
Nel frattempo, tagliare il tofu a cubetti per facilitarne la sbriciolatura. Questo si fa con una forchetta (come se si dovesse schiacciare la banana per fare dei pasticcini 😅).
4
Una volta sbriciolato, aggiungiamo le spezie e mescoliamo di nuovo in modo che si integrino. Aggiungiamo anche un paio di cucchiai di acqua e mescoliamo.
5
Aggiungere il tofu alla padella con il resto degli ingredienti e cuocere per altri 3-4 minuti.
6
Servitela o conservatela per cucinarla in un secondo momento.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
75 gramos
Asparagi verdi
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Fungo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
75 gramos
Asparagi verdi
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Fungo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare prima i funghi e gli asparagi e cuocerli a fuoco medio-basso per circa 3 minuti, finché non si ammorbidiscono.
2
D'altra parte, facciamo bollire i piselli (non ci vuole molto).
3
Nel frattempo, tagliare il tofu a cubetti per facilitarne la sbriciolatura. Questo si fa con una forchetta (come se si dovesse schiacciare la banana per fare dei pasticcini 😅).
4
Una volta sbriciolato, aggiungiamo le spezie e mescoliamo di nuovo in modo che si integrino. Aggiungiamo anche un paio di cucchiai di acqua e mescoliamo.
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Aggiungere il tofu alla padella con il resto degli ingredienti e cuocere per altri 3-4 minuti.
6
Servitela o conservatela per cucinarla in un secondo momento.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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