22
Seitan con verdure al curry
3
(23)
1589 kcal
evatxu78
Preparación de la receta
1
Innanzitutto, la ricetta contiene spezie, io ho aggiunto sale, pepe, curry, zenzero, curcuma, Ras el Hanout, cumino macinato e cannella. Ho aggiunto il peperone verde e il sedano perché li avevo a metà in frigo e volevo consumarli, ma sono facoltativi.
2
Detto questo, ecco la ricetta: lessare il riso come indicato sulla confezione.
3
Tritare tutte le verdure e farle saltare in padella con 2-3 cucchiai di EVOO. Salare e pepare.
4
Dopo 6-7 minuti, aggiungere le spezie. Mescolare bene.
5
Nel frattempo, tagliare il seitan a cubetti e aggiungerli alla salsa. Mescolare in modo che prenda il sapore delle spezie e del soffritto.
6
Dopo 5-6 minuti, aggiungere l'intera lattina di latte di cocco. Mescolare bene e regolare il sale e le spezie. Io ho aggiunto un po' di curry e curcuma per dare più colore.
7
Mescolate e dopo 10 minuti spegnete il fuoco e impiattate.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Latte di cocco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Seitan
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Carota
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Riso basmati
100 gramos
Sedano
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Latte di cocco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Seitan
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Carota
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Riso basmati
100 gramos
Sedano
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Innanzitutto, la ricetta contiene spezie, io ho aggiunto sale, pepe, curry, zenzero, curcuma, Ras el Hanout, cumino macinato e cannella. Ho aggiunto il peperone verde e il sedano perché li avevo a metà in frigo e volevo consumarli, ma sono facoltativi.
2
Detto questo, ecco la ricetta: lessare il riso come indicato sulla confezione.
3
Tritare tutte le verdure e farle saltare in padella con 2-3 cucchiai di EVOO. Salare e pepare.
4
Dopo 6-7 minuti, aggiungere le spezie. Mescolare bene.
5
Nel frattempo, tagliare il seitan a cubetti e aggiungerli alla salsa. Mescolare in modo che prenda il sapore delle spezie e del soffritto.
6
Dopo 5-6 minuti, aggiungere l'intera lattina di latte di cocco. Mescolare bene e regolare il sale e le spezie. Io ho aggiunto un po' di curry e curcuma per dare più colore.
7
Mescolate e dopo 10 minuti spegnete il fuoco e impiattate.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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