15
Zuppa di seppie e cozze
3
(16)
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla e tagliare le seppie a cubetti.
2
Soffriggere la cipolla, aggiungere le seppie dopo qualche minuto e lasciare cuocere per 5 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e il vino bianco. Lasciare evaporare l'alcol e aggiungere il fumetto.
4
Quando ha bollito per qualche minuto, aggiungete le cozze. È preferibile utilizzare cozze fresche cotte al vapore, ma quando sono esaurite uso quelle surgelate che mi tirano sempre fuori dai guai.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Stock di pesce
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Seppia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
100 gramos
Cozza
80 gramos
Cipolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Stock di pesce
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Seppia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
100 gramos
Cozza
80 gramos
Cipolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare la cipolla e tagliare le seppie a cubetti.
2
Soffriggere la cipolla, aggiungere le seppie dopo qualche minuto e lasciare cuocere per 5 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e il vino bianco. Lasciare evaporare l'alcol e aggiungere il fumetto.
4
Quando ha bollito per qualche minuto, aggiungete le cozze. È preferibile utilizzare cozze fresche cotte al vapore, ma quando sono esaurite uso quelle surgelate che mi tirano sempre fuori dai guai.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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