Spaghetti di zucchine con tonno e panna

Tagliare a spirale le zucchine e tritare la cipolla e l'aglio. Scolare l'olio dalla scatoletta di tonno.

In una padella o casseruola profonda, aggiungere un goccio di EVOO e soffriggere la cipolla e l'aglio. Quando la cipolla diventa marrone, aggiungere le spirali di zucchine e soffriggere fino a quando l'acqua viene rilasciata ed evapora (circa 5 minuti). Aggiungere il tonno sminuzzato con una forchetta e mescolare. Aggiungere la panna. Versare il latte nella pentola della panna (per non sprecare la panna rimasta nella pentola) e versare nella padella con il resto degli ingredienti. Lasciare che la crema bolla e si addensi (circa 10 minuti). Qualche minuto prima di spegnere il fuoco, aggiungere il pepe macinato. *Io non aggiungo sale perché il tonno, per me, è un po' salato, ma se volete potete aggiungerlo quando la cipolla è in camicia.