Pasta con gamberetti e inchiostro nero

1. Cuocere la pasta e metterla da parte 2. Tritare la cipolla e l'aglio e farli soffriggere nell'AVOE. Una volta che la cipolla è trasparente, aggiungere i gamberi (congelati o freschi) e il peperoncino. Lasciare cuocere e, quando il composto è ben amalgamato, aggiungere il nero di seppia sciolto in un bicchiere d'acqua. Mescolare bene e aggiungere la pasta cotta. Pronto da mangiare e da tingere di nero!