Gelatina di arance.

Spremere 500 ml di succo d'arancia e aggiungere la polpa rimasta in cima, eliminando gli eventuali noccioli rimasti. Mescolare.

Mettere da parte una tazza contenente la bustina di gelatina e mescolare bene. Nel frattempo, scaldare il resto del succo in una casseruola.

Mettere il succo caldo e freddo con la gelatina in un frullatore e frullare molto bene (si può anche frullare a mano).

Mettere il composto in uno o più stampi, riporre in frigorifero e attendere almeno due ore. Quando la gelatina si solidifica, la polpa rimane sopra lo stampo, quindi quando lo sformerete, rimarrà sotto.