3
Lenticchie con verdure, costine e salsiccia chorizo
3
(4)
60 min
0 kcal
Mlp28061995
Preparación de la receta
1
Versare 10 ml di olio nella padella e farvi rosolare le costine precedentemente tagliate.
2
Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi, tranne la patata e la carota, che possono essere più grandi.
3
Aggiungere l'aglio, la cipolla, il porro, il peperone verde e rosso alla casseruola e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4
Quando le verdure sono cotte, aggiungere la paprica e l'alloro e continuare la cottura a fuoco lento.
5
Aggiungere le lenticchie, il brodo caldo e le costine e mescolare bene. Attendere 10 minuti e aggiungere la patata e il chorizo. Cuocere a fuoco medio-basso per 30-40 minuti. Spegnere il fuoco, lasciare riposare per 5 minuti ed è pronto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo di pollo
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Costine di maiale
255 gramos (aprox. 3 unidades)
Brodo di carne
250 gramos
Lenticchie Pardina
150 gramos
Chorizo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Paprika rossa di la vera
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo di pollo
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Costine di maiale
255 gramos (aprox. 3 unidades)
Brodo di carne
250 gramos
Lenticchie Pardina
150 gramos
Chorizo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Paprika rossa di la vera
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Versare 10 ml di olio nella padella e farvi rosolare le costine precedentemente tagliate.
2
Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi, tranne la patata e la carota, che possono essere più grandi.
3
Aggiungere l'aglio, la cipolla, il porro, il peperone verde e rosso alla casseruola e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4
Quando le verdure sono cotte, aggiungere la paprica e l'alloro e continuare la cottura a fuoco lento.
5
Aggiungere le lenticchie, il brodo caldo e le costine e mescolare bene. Attendere 10 minuti e aggiungere la patata e il chorizo. Cuocere a fuoco medio-basso per 30-40 minuti. Spegnere il fuoco, lasciare riposare per 5 minuti ed è pronto.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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grassi saturi
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