Maccheroni con formaggio e pomodoro

Ok, allora guardate, mettete a bollire la pasta con un pizzico di sale e se volete un filo d'olio (facoltativo), e quando bolle, scolatela e lasciatela nella pentola lontano dal fuoco mentre preparate il sugo.

La salsa si prepara in questo modo: si aggiunge il pomodoro fritto, l'origano secco in polvere (quello che avete), il pepe nero in polvere se possibile (se non avete la noce moscata funziona abbastanza bene), poi si aggiunge la cipolla in polvere e l'aglio.

Al posto della pasta, aggiungete una spruzzata di latte e il formaggio, quello che ritenete si sciolga bene, aggiungetene una quantità abbondante e poi aggiungete la salsa di pomodoro, e mettete tutto insieme a fuoco basso in modo che il formaggio si sciolga.

Se volete aggiungere della carne macinata o della soia testurizzata (come nel mio caso, perché sono vegetariana), potete aggiungerla, ma io la renderò facoltativa perché, con o senza, è comunque gustosa.

Una volta che il formaggio si è sciolto, spegnete il fuoco e servite: è fantastico, ve lo assicuro, e non ci vogliono più di 10-15 minuti.

Quindi, ciao ciao, ciao 😺🍒