10
Quiche di zucchine, cipolle, formaggio di capra e ciliegie
3
(11)
0 kcal
CeliaMartin0209
Preparación de la receta
1
Mescolare le farine con l'olio, il sale e l'acqua, impastare e lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.
2
Stendere la pasta, disporla nello stampo, bucherellare bene la pasta con una forchetta e infornare a 180° - 10 minuti.
3
Nel frattempo, soffriggere la cipolla e la zucchina.
4
Quando l'impasto è pronto, mettervi la pasta soffritta. Mescolare l'uovo con il latte, la ricotta, le spezie e un po' di sale. Aggiungere il composto al soffritto.
5
Guarnire con le fette di formaggio di capra e le ciliegie e infornare a 180° - 25min.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchina
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano integrale
200 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Acqua di rubinetto
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ricotta
100 gramos
Rotolo di capra
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Pomodoro ciliegino
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Farina di ceci
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchina
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano integrale
200 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Acqua di rubinetto
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ricotta
100 gramos
Rotolo di capra
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Pomodoro ciliegino
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Farina di ceci
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare le farine con l'olio, il sale e l'acqua, impastare e lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.
2
Stendere la pasta, disporla nello stampo, bucherellare bene la pasta con una forchetta e infornare a 180° - 10 minuti.
3
Nel frattempo, soffriggere la cipolla e la zucchina.
4
Quando l'impasto è pronto, mettervi la pasta soffritta. Mescolare l'uovo con il latte, la ricotta, le spezie e un po' di sale. Aggiungere il composto al soffritto.
5
Guarnire con le fette di formaggio di capra e le ciliegie e infornare a 180° - 25min.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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