Pan di Spagna alla banana e cioccolato in padella

1️⃣ Affettare un po' la banana per facilitarne la schiacciatura. 2️⃣ Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola: - Farina (integrale) - Cannella (Ceylon) - Lievito in polvere (7 g) - Cacao puro in polvere 0%. - Dolcificare a piacere.

1️⃣ Spalmare un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente con un tovagliolo o un pennello da cucina. 2️⃣ Preriscaldare la padella a fuoco basso. 3️⃣ Mettere un pezzo di carta oleata solo sul fondo della padella.

Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una consistenza fine e uniforme senza grumi: - La banana. - Gli albumi. - La bevanda vegetale o il latte a scelta. - Ingredienti secchi (miscela precedente)

1️⃣ Con la padella calda, aggiungere il composto e coprire la padella. 2️⃣ Ogni 4-5 minuti, scoprire la padella e infilzarla con uno stuzzicadenti. 👨‍🍳Estará fatto quando lo stuzzicadenti esce completamente asciutto. 👨‍🍳No è necessario girarla, con la padella coperta e il calore concentrato sarà anche sopra. ⚠️Mantener sempre a fuoco basso, nel mio caso a 3 di 9 che ha il vitro è stato 15 min.

🔝👨‍🍳🍰🍌🍫🔝 💯👑👑 ⬇️FOTO PRESENTACION⬇️ ⚠️Retirar la carta vegetale precedentemente stesa. 💡 Ho accompagnato questa ricetta con uno dei miei topping top compilato nella ricetta: -TOPPING'S😍🔝🔝🔝🔝. È possibile cercare i topping in base al titolo della ricetta.

⬇️VALOR NUTRICIONAL⬇️ 💪🏻Valores nutrizionale 💪🏻Valores della torta intera, a bassissimo contenuto di kcal.