🥒Pasta one pot curry🥦.

Tagliare il petto e saltarlo in padella con un cucchiaio di olio. Togliere e mettere da parte.

Nella stessa padella, soffriggere le verdure al dente. Aggiungere il pollo e lo spicchio d'aglio tritato finemente. Cuocere insieme per un paio di minuti.

Aggiungere la pasta, coprirla d'acqua, aggiungere il curry e la curcuma e condire con sale e pepe. Non è necessario aggiungere tanta acqua come per la cottura della pasta, quanto basta per coprire gli ingredienti e lasciare una salsa leggera.

Cuocere per circa 10 minuti o per il tempo necessario al tipo di pasta utilizzata. Negli ultimi minuti di cottura, aggiungere la panna e un altro po' di curry. A fine cottura, si può servire con parmigiano o grana padano.