Sushi fritto

Se non avete il riso cotto, cuocetelo secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Se invece lo avete, aggiungete i cucchiai di aceto di riso e la salsa di soia e mescolate bene fino a quando il riso non sarà rosolato.

Mettere il riso in un contenitore con carta da forno bagnata e posizionarlo in modo che sia ben compattato. Lasciatelo in frigorifero per almeno 4/6 ore. Nel mio caso, l'ho lasciato per tutta la notte.

Estrarre la carta da forno con il riso e tagliare il blocco di riso a quadretti. Spennellare con olio d'oliva. Preriscaldare l'airfryer per circa 5 minuti, anche se non è obbligatorio.

Mettere i quadratini di riso nell'airfryer e friggerli per circa 15 minuti.

Quando sono croccanti, aggiungete gli ingredienti che preferite. In questa ricetta, maionese, avocado e salmone a cubetti: è spettacolare!