Porri gratinati con prosciutto cotto e formaggio

Pulire i porri e togliere il primo strato. Lessarli in acqua salata per circa 12 minuti.

Togliere i porri e lasciarli raffreddare leggermente. Avvolgere i porri prima nel prosciutto cotto e poi nella fetta di formaggio. Disporre quindi gli involtini su una teglia da forno.

Preparare la besciamella. Sciogliere un paio di cucchiai di burro in una casseruola, quindi aggiungere la farina e mescolare per farla cuocere. Aggiungere il latte a poco a poco, sempre mescolando. Quando si addensa, aggiungere la noce moscata e il sale a piacere.

Quando la besciamella è pronta, versarla sui porri e cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno a gratinare finché la superficie non sarà dorata. Circa 15 minuti, ma tenetelo d'occhio! 👀 Godetevi questo piatto delizioso! Questa è una proposta allettante, ma come sempre, se vogliamo cambiare gli ingredienti, è perfetta! 🤗