3
Polpette di vitello al sugo
3
(4)
0 kcal
itsas24
Preparación de la receta
1
Condire la carne con sale e pepe a piacere. Tritare la cipolla e mescolarla alla carne. Aggiungere l'uovo.
2
Tagliare il resto delle verdure a julienne. Mettere da parte.
3
Formare le polpette infarinandole. Rosolarle in una padella bassa o in una casseruola. Mettere da parte.
4
Con la stessa padella, cuocere le verdure a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaino di farina per addensare e il bicchiere d'acqua.
5
Schiacciare la salsa e aggiungere le polpette per terminare la cottura a fuoco basso.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di frumento
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di frumento
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Condire la carne con sale e pepe a piacere. Tritare la cipolla e mescolarla alla carne. Aggiungere l'uovo.
2
Tagliare il resto delle verdure a julienne. Mettere da parte.
3
Formare le polpette infarinandole. Rosolarle in una padella bassa o in una casseruola. Mettere da parte.
4
Con la stessa padella, cuocere le verdure a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaino di farina per addensare e il bicchiere d'acqua.
5
Schiacciare la salsa e aggiungere le polpette per terminare la cottura a fuoco basso.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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