Pancake di farina d'avena con banane e mele

In una ciotola unire l'uovo, la farina d'avena, la bevanda d'avena, la banana, la mela, il cacao e il lievito.

Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

In una padella per crepes, o in una padella antiaderente, versare piccole quantità dell'impasto ottenuto. Decidete voi le dimensioni in base ai vostri gusti.

Un indizio per capire quando è il caso di capovolgerlo è la comparsa di bolle nella parte superiore.

Preparare la salsa al cioccolato. Scaldare la bevanda d'avena e aggiungere il cioccolato fino a farlo sciogliere. Ho usato 15 grammi di cioccolato e 30 grammi di bevanda d'avena.