Pane 100% integrale nella pentola Cecotec

Impasto: sciogliere prima il lievito fresco in poca acqua a temperatura naturale. Aggiungere acqua fino a 400 ml. Mescolare il tutto con la farina e il sale e impastare. Quando si ottiene un impasto consistente, è pronto. Non aspettatevi che l'impasto non si attacchi alle mani, come non accade mai con la farina integrale, ma va bene così! Non è un male!

Prova: posizionare la carta da forno nella teglia e aggiungere la nostra miscela. Selezionare il menu di fermentazione per 40 minuti e avviare la fermentazione. La valvola deve essere aperta.

Cottura: al termine del programma di fermentazione, aprire il coperchio e praticare dei tagli nell'impasto fermentato. Quindi chiudere il coperchio e selezionare il menu pane, programmando per 45 minuti. Anche la valvola è aperta. Infine, il fornello avvisa quando il programma è terminato: in questo caso si estrae il pane e lo si lascia raffreddare o lo si mangia subito!