Millefoglie di zucchine con nasello e gamberetti 🍤

In una padella, aggiungere l'EVOO, soffriggere la cipolla e, quando inizia a colorarsi, aggiungere il nasello sbriciolato e i gamberi.

Una volta che tutto è ben cotto, mettere da parte. Prendere metà della zucchina e affettarla.

Disporre le fette di zucchine sul fondo e sui lati di un piatto quadrato, senza lasciare spazi vuoti.

Aggiungere al centro il composto precedentemente riservato. Lasciare fuori 4 gamberi per decorare in seguito.

Chiudiamo il nostro impasto con le fette di zucchine a forma di pacchettino.

Togliere in un piatto e mettere nel microonde per 10 minuti per cuocere la zucchina con un filo di EVOO sopra.

Dopo 10 minuti, tirate fuori, aggiungete le spezie di vostra scelta e mettete i 4 gamberi che avevamo messo da parte.

Lasciare raffreddare per qualche minuto e mangiare 🍽.