8
Peperoni ripieni di quinoa e verdure
5
(10)
90 min
0 kcal
Geemaa
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, lavare e tagliare le verdure (in questo caso: cipolla, zucchina, carota e funghi). Tritiamo anche l'aglio.
2
Mettere un po' di EVOO nella padella e, quando è caldo, far rosolare l'aglio. Quindi aggiungere gradualmente le verdure e un pizzico di sale.
3
Mentre le verdure cuociono, cuocere la quinoa (10-15 minuti).
4
Quando le verdure sono cotte, aggiungete il pomodoro schiacciato e le spezie. Io ho aggiunto qualche foglia di alloro.
5
Dopo 5 minuti (circa), aggiungere la quinoa e mescolare il tutto per qualche minuto.
6
- Preparare i peperoni e disporli su una teglia. - Riempire i peperoni con la quinoa e le verdure e metterli in forno preriscaldato a 180°C.
7
Dopo 20 minuti, possiamo aggiungere un po' di formaggio grattugiato e lasciare che il peperone finisca di arrostire (circa 35-40 minuti in totale, ma controllate finché il peperone non è morbido).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Mozzarella grattugiata
100 gramos
Quinoa
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Mozzarella grattugiata
100 gramos
Quinoa
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Per prima cosa, lavare e tagliare le verdure (in questo caso: cipolla, zucchina, carota e funghi). Tritiamo anche l'aglio.
2
Mettere un po' di EVOO nella padella e, quando è caldo, far rosolare l'aglio. Quindi aggiungere gradualmente le verdure e un pizzico di sale.
3
Mentre le verdure cuociono, cuocere la quinoa (10-15 minuti).
4
Quando le verdure sono cotte, aggiungete il pomodoro schiacciato e le spezie. Io ho aggiunto qualche foglia di alloro.
5
Dopo 5 minuti (circa), aggiungere la quinoa e mescolare il tutto per qualche minuto.
6
- Preparare i peperoni e disporli su una teglia. - Riempire i peperoni con la quinoa e le verdure e metterli in forno preriscaldato a 180°C.
7
Dopo 20 minuti, possiamo aggiungere un po' di formaggio grattugiato e lasciare che il peperone finisca di arrostire (circa 35-40 minuti in totale, ma controllate finché il peperone non è morbido).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...