Pollo al curry con salsa di soia

INGREDIENTI:  2 petti di pollo  2 aglio  3 cucchiai di salsa di soia  1 cucchiaio di curry  1 cucchiaino di farina di mais.  Sale, pepe, olio e vino bianco.  Riso cotto e fritto.

PREPARAZIONE: Tagliare il petto di pollo a pezzi medi. Metterli in una ciotola con sale, pepe e curry. Mettere da parte. In una padella con l'olio, rosolare l'aglio a fettine, aggiungere il pollo, far rosolare bene, aggiungere il vino e lasciar cuocere. Mettere il curry in una ciotola e aggiungere la maizena, scioglierla bene e aggiungerla al pollo. Lasciare soffriggere per un po'. Servire su un piatto con il riso fritto.