🍪 biscotti alle mandorle🍪

1️⃣ Ridurre in purea i datteri, l'uovo e l'olio.

2️⃣ Mescolare le farine, il lievito, la scorza di limone e aggiungere al composto precedente fino a formare un impasto omogeneo.

3️⃣ Refrigerare 30 minuti o 1 ora

4️⃣ Appiattire con un mattarello e formare i biscotti con le formine che preferite. Spennellateli con l'uovo sbattuto (potete cospargerli di cannella o di un po' di panela).

5️⃣ Cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per 12 minuti e siete PRONTI! 🤩✨