🌸REALFOOD🌸SALSA BARBECUE

Prima di tutto, portare a ebollizione un bicchiere d'acqua, aggiungere i datteri, quando sono morbidi e si può togliere la buccia, toglierli, sbucciarli e schiacciarli con una parte dell'acqua (non buttare via il resto nel caso si voglia aggiustare la consistenza).

Al concentrato di datteri aggiungete la lattina di concentrato di pomodoro ⚠️si potete sostituirlo con il pomodoro fritto, avete un'altra mia ricetta per la salsa bbq aggiornata con il nome di 🌸SALSA BBQ 2.0 🌸 le spezie a piacere, la salsa di soia, l'aceto. Vi consiglio di passare da poco a molto di più.

Frullare il tutto e aggiungere altra acqua di datteri se si desidera una consistenza più liquida.

Assaggiare durante il processo e regolare gli ingredienti a proprio piacimento.

L'ho usato come base per la pizza a San Valentino ed è venuto benissimo. E anche per le alette di pollo, strepitose! Ma si può usare anche come salsa di accompagnamento senza problemi. È molto simile all'originale. Potete aggiungere o sottrarre dolcezza giocando con la quantità di datteri.

❤️❤️ consiglio questa ricetta per i piatti in cui la salsa viene cotta (come costine, ali di pollo, pizza...) e la 🌸SALSA BBQ 2.0🌸 che è più blanda per intingere o come accompagnamento.