24
Sugo alla bolognese fatto in casa 💚🍅
5
(29)
50 min
0 kcal
Lydia_Realfood
Preparación de la receta
1
Lavare, sbucciare e tagliare le verdure in piccoli pezzi. Se avete un tritatutto, tanto meglio.
2
Tritare la carne (io lo faccio con il tritacarne) e condirla con sale e pepe.
3
Soffriggere le verdure con l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
4
Aggiungere la carne e continuare a cuocere, mescolando continuamente.
5
👆 (facoltativo) aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il pomodoro naturale schiacciato e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
7
A cottura ultimata, aggiungere il pepe e l'origano.
8
Lasciate riposare per qualche minuto, sarà più gustoso! ❤️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos
Prosciutto di maiale disossato
250 gramos
Filetto di manzo
250 gramos
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Origano
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe bianco
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sale rosa
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos
Prosciutto di maiale disossato
250 gramos
Filetto di manzo
250 gramos
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Origano
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe bianco
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sale rosa
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lavare, sbucciare e tagliare le verdure in piccoli pezzi. Se avete un tritatutto, tanto meglio.
2
Tritare la carne (io lo faccio con il tritacarne) e condirla con sale e pepe.
3
Soffriggere le verdure con l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
4
Aggiungere la carne e continuare a cuocere, mescolando continuamente.
5
👆 (facoltativo) aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il pomodoro naturale schiacciato e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
7
A cottura ultimata, aggiungere il pepe e l'origano.
8
Lasciate riposare per qualche minuto, sarà più gustoso! ❤️
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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