6
Arancini al pesto al forno
5
(8)
35 min
0 kcal
BeleLapu
Preparación de la receta
1
Per preparare il ripieno: mescolare 1/2 avocado, 25 g di ricotta (o 3 cucchiai), il basilico e le mandorle tritate con 3 cucchiai di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta pronto, mettere in freezer (si consiglia di preparare il ripieno il giorno prima).
2
Preparare la pasta: far bollire il riso integrale e togliere l'acqua in modo che risulti compatto. Aggiungere 3 uova, sale a piacere, lo zafferano e la ricotta rimanente e mescolare bene.
3
Preparazione degli arancini: mettere 1-2 cucchiai di pasta di riso in una ciotola concava e disporre una parte del ripieno all'interno, quindi coprire e formare una palla.
4
Ricoprire con il pangrattato (non è necessario passarlo prima nell'uovo, poiché l'impasto è appiccicoso e sarà ben impregnato).
5
Cuocere in forno (preriscaldato) a 200ºC per 15 minuti (gratinare gli ultimi 3 minuti).
6
Servire con salsa di pomodoro, origano e parmigiano a piacere. Buon appetito!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Riso integrale
250 gramos
Pangrattato
100 gramos
Formaggio di ricotta
100 gramos
Avocado
50 gramos
Uovo di gallina
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Mandorle macinate
20 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Parmigiano Reggiano
10 gramos
Salsa di pomodoro
10 gramos
Zafferano
5 gramos (aprox. 1 paquete)
Il sale
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Riso integrale
250 gramos
Pangrattato
100 gramos
Formaggio di ricotta
100 gramos
Avocado
50 gramos
Uovo di gallina
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Mandorle macinate
20 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Parmigiano Reggiano
10 gramos
Salsa di pomodoro
10 gramos
Zafferano
5 gramos (aprox. 1 paquete)
Il sale
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Per preparare il ripieno: mescolare 1/2 avocado, 25 g di ricotta (o 3 cucchiai), il basilico e le mandorle tritate con 3 cucchiai di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta pronto, mettere in freezer (si consiglia di preparare il ripieno il giorno prima).
2
Preparare la pasta: far bollire il riso integrale e togliere l'acqua in modo che risulti compatto. Aggiungere 3 uova, sale a piacere, lo zafferano e la ricotta rimanente e mescolare bene.
3
Preparazione degli arancini: mettere 1-2 cucchiai di pasta di riso in una ciotola concava e disporre una parte del ripieno all'interno, quindi coprire e formare una palla.
4
Ricoprire con il pangrattato (non è necessario passarlo prima nell'uovo, poiché l'impasto è appiccicoso e sarà ben impregnato).
5
Cuocere in forno (preriscaldato) a 200ºC per 15 minuti (gratinare gli ultimi 3 minuti).
6
Servire con salsa di pomodoro, origano e parmigiano a piacere. Buon appetito!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...