Torta di avocado crudo e lime 🥑🍋🍋

Idratare i datteri per 10 minuti.

Schiacciare tutti gli ingredienti per la base (datteri, mandorle, fiocchi d'avena e 100 g di olio di cocco). Disporre il tutto sulla base di una teglia a forma di molla, pressando bene e mettere in frigo.

Macinare tutti gli ingredienti rimanenti per il ripieno. Del lime si usa il succo e poi si aggiunge la scorza. Mescolare bene il tutto. Versare sulla base e mettere in frigo per un paio d'ore.

Quando si sforma, decorare con lime, cocco grattugiato e lamponi o quello che si preferisce. Pronti!