63
Lumaconi con pesto di basilico e pistacchio
5
(80)
17 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Seguendo le istruzioni per la pasta utilizzata, cuocerla in acqua salata. ⚠️ Il sale va aggiunto quando l'acqua inizia a bollire. Se si aggiunge il sale dall'inizio, l'acqua impiegherà più tempo a bollire.
2
Mettere nel frullatore le foglie di basilico fresco, i pistacchi, il parmigiano, l'aglio, l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
3
Frullare fino a ottenere la consistenza desiderata. A me piace che i pezzi di pistacchio siano visibili, quindi non macino troppo il composto.
4
Scolate bene la pasta. Sembra un passaggio stupido, ma l'acqua residua potrebbe "annacquare" la nostra salsa al pesto e questo non va bene.
5
Mettere l'impasto in una terrina e mescolare bene con movimenti circolari.
6
Ora che tutto è ben mescolato, non resta che impiattare la pasta.
7
Buon divertimento! 💚
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Seguendo le istruzioni per la pasta utilizzata, cuocerla in acqua salata. ⚠️ Il sale va aggiunto quando l'acqua inizia a bollire. Se si aggiunge il sale dall'inizio, l'acqua impiegherà più tempo a bollire.
2
Mettere nel frullatore le foglie di basilico fresco, i pistacchi, il parmigiano, l'aglio, l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
3
Frullare fino a ottenere la consistenza desiderata. A me piace che i pezzi di pistacchio siano visibili, quindi non macino troppo il composto.
4
Scolate bene la pasta. Sembra un passaggio stupido, ma l'acqua residua potrebbe "annacquare" la nostra salsa al pesto e questo non va bene.
5
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6
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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