Riso saltato in padella, filetto di maiale e broccoli

Versare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e, quando è caldo, aggiungere uno spicchio d'aglio. Quando inizia a colorarsi, aggiungere il riso.

Mescolare per un paio di minuti e aggiungere l'acqua e un cucchiaino di sale.

Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, fino a quando tutta l'acqua sarà assorbita. Lasciare riposare per circa 5 minuti.

Tritare un altro spicchio d'aglio e mezza cipolla a strisce. Lavare i broccoli e tagliarli a cimette.

In una padella con un cucchiaio di olio, soffriggere l'aglio e la cipolla. Quando la cipolla è morbida, aggiungere i broccoli e farli saltare per alcuni minuti a fuoco medio.

In un'altra padella, cuocere la lonza di maiale alla griglia. Una volta cotta, tagliarla a strisce.

Aggiungere la lonza di maiale cotta alla padella con i broccoli.

Infine, aggiungere il riso, un cucchiaio di salsa di soia e mescolare tutti gli ingredienti. Fate soffriggere a fuoco medio per un paio di minuti e il gioco è fatto!