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Spaghetti con Roquefort e noci
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(7)
17 min
0 kcal
miriamjm
Preparación de la receta
1
Lessare gli spaghetti. *Io aggiungo all'acqua il sale e una foglia di alloro che conferisce un ottimo sapore alla pasta.
2
Tritare finemente la cipolla. Aprire e tritare le noci a piacere.
3
Mettere un goccio di EVOO in una padella. Quando è caldo, aggiungere la cipolla, mescolare, coprire e abbassare la fiamma a 5 (circa 9) fino a quando la cipolla è in camicia e un po' rosolata.
4
Aggiungere il formaggio Roquefort (io ne aggiungo circa 2 cucchiai) e lasciarlo sciogliere senza che si attacchi. Quando è sciolto, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta e mescolare bene.
5
Aggiungere la pasta al sugo, mescolare, servire e cospargere di noci - PRONTO!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Lessare gli spaghetti. *Io aggiungo all'acqua il sale e una foglia di alloro che conferisce un ottimo sapore alla pasta.
2
Tritare finemente la cipolla. Aprire e tritare le noci a piacere.
3
Mettere un goccio di EVOO in una padella. Quando è caldo, aggiungere la cipolla, mescolare, coprire e abbassare la fiamma a 5 (circa 9) fino a quando la cipolla è in camicia e un po' rosolata.
4
Aggiungere il formaggio Roquefort (io ne aggiungo circa 2 cucchiai) e lasciarlo sciogliere senza che si attacchi. Quando è sciolto, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta e mescolare bene.
5
Aggiungere la pasta al sugo, mescolare, servire e cospargere di noci - PRONTO!
Calorie
Per 100g
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proteine
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