21
Insalata di bulgur, verdure e pollo 🔝🌱🥕
5
(24)
50 min
0 kcal
mariangelagd16
Preparación de la receta
1
Tagliare il petto di pollo a cubetti e marinarlo con zenzero, un po' di sale (a piacere) e salsa di soia. Cuocere i cubetti di pollo in una padella con un po' di olio d'oliva. Mettere da parte
2
Rosolare leggermente il bulgur in una padella senza niente (circa 2-3 minuti). Ridurre il fuoco a medio e aggiungere 2 tazze d'acqua. Coprire e dopo 5 minuti di cottura spegnere il fornello e lasciare riposare per 15 minuti.
3
Grattugiare la carota, tagliare a cubetti il coriandolo e i peperoni, la cipolla e l'erba cipollina.
4
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere sale a piacere, pepe e olio d'oliva.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Petto di pollo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bulgur
200 gramos (aprox. 1 taza)
Carota
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Peperone giallo
50 gramos
Pepe rosso
50 gramos
Olio extravergine di oliva
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Zenzero in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Petto di pollo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bulgur
200 gramos (aprox. 1 taza)
Carota
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Peperone giallo
50 gramos
Pepe rosso
50 gramos
Olio extravergine di oliva
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Zenzero in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tagliare il petto di pollo a cubetti e marinarlo con zenzero, un po' di sale (a piacere) e salsa di soia. Cuocere i cubetti di pollo in una padella con un po' di olio d'oliva. Mettere da parte
2
Rosolare leggermente il bulgur in una padella senza niente (circa 2-3 minuti). Ridurre il fuoco a medio e aggiungere 2 tazze d'acqua. Coprire e dopo 5 minuti di cottura spegnere il fornello e lasciare riposare per 15 minuti.
3
Grattugiare la carota, tagliare a cubetti il coriandolo e i peperoni, la cipolla e l'erba cipollina.
4
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere sale a piacere, pepe e olio d'oliva.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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