SOSTITUTI DEL BURRO / SALSA DI MELE (15kcal)

Tagliare le mele a quadratini. Possono essere di qualsiasi colore e al posto di due, una o quante ne volete.

Mettere le mele con l'acqua in una padella a fuoco medio e mescolare finché non bolle e non assorbe quasi tutta l'acqua. OPZIONALE: se volete aggiungere del dolcificante, questo è il momento giusto. Se non siete amanti dei dolci e non ne aggiungete, non ne sentirete la mancanza: le mele hanno un sapore dolce da sole.

Aggiungere un po' di succo di limone. Questo passaggio consente di conservare il prodotto in frigorifero fino a una settimana e non interferisce con il suo sapore.

Mettere la mela in una ciotola e ridurla in purea. Non ci vorrà molto perché la mela è diventata morbida in padella.

E il gioco è fatto! Ora avete la vostra salsa di mele come sostituto del burro o come salsa personale, che è anche molto buona.