5
Polpette di pollo con salsa chili al mango
3
(6)
25 min
0 kcal
ndelucasg
Preparación de la receta
1
Condire la carne macinata con sale, prezzemolo, aglio in polvere e albume d'uovo. Formare le polpette e rotolarle nel pangrattato per mantenere la forma.
2
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e cuocere le polpette fino a doratura.
3
Per la salsa, nello stesso olio in cui abbiamo rosolato le polpette, mettiamo la cipolla a strisce e l'aglio. Quando sfrigola, aggiungiamo il mango e la salsa al peperoncino. Io uso la salsa de La Chipotlera, che è una salsa molto buona.
4
Lasciare cuocere un po' il mango, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e frullare la salsa. Aggiungere le polpette e cuocere per circa 10 minuti.
5
Si può servire con il riso.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Maniglia
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pollo macinato
250 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Albume d'uovo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio in polvere
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa messicana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Maniglia
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pollo macinato
250 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Albume d'uovo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio in polvere
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa messicana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Condire la carne macinata con sale, prezzemolo, aglio in polvere e albume d'uovo. Formare le polpette e rotolarle nel pangrattato per mantenere la forma.
2
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e cuocere le polpette fino a doratura.
3
Per la salsa, nello stesso olio in cui abbiamo rosolato le polpette, mettiamo la cipolla a strisce e l'aglio. Quando sfrigola, aggiungiamo il mango e la salsa al peperoncino. Io uso la salsa de La Chipotlera, che è una salsa molto buona.
4
Lasciare cuocere un po' il mango, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e frullare la salsa. Aggiungere le polpette e cuocere per circa 10 minuti.
5
Si può servire con il riso.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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