Spaghetti integrali con salsa al tonno e avocado

Mettere l'aglio sbucciato 🧄, il basilico 🌿 , i due avocado 🥑 (con l'aiuto di un cucchiaio), il succo del lime 🍋 (se è troppo grande, aggiungerne un po' meno e aggiungerne di più se non è sufficiente), il sale 🧂 e l'EVOO.

Frullare il tutto in modo che sia omogeneo. La salsa deve essere densa, ma se è troppo densa per i nostri gusti possiamo aggiungere una spruzzata d'acqua e frullare di nuovo.

Mettiamo a cuocere gli spaghetti (il tempo previsto sulla confezione) e i pomodorini lo stesso. I pomodorini solo per 5 minuti, perché l'obiettivo è quello di poterli sbucciare facilmente.

Togliete i pomodori dalla pentola e rimuovete la pelle. Alcuni avranno già la pelle screpolata e altri saranno chiusi (per aprirli, pungete la pelle con la punta di un coltello, sarà molto più facile).

Scolare gli spaghetti e mescolarli in un piatto con il tonno, completare con la salsa di avocado e le ciliegie sbucciate.

Infine, spolverare con grana padano 🧀 e pepe a piacere.