Spaghetti con gamberi e vongole

Tritare molto finemente il peperone rosso, la carota e la cipolla (quantità a piacere) e farli soffriggere con un filo d'olio, sale e pepe, alloro e in questo caso ho aggiunto una piccola spruzzata di vino bianco per ammorbidire le verdure e dare un po' di sapore.

Dall'altro lato, cuocere le vongole con una salsa di aglio e prezzemolo tritato.

Quando gli spaghetti sono cotti e il sofrito è tenero, mescolare il tutto. Aggiungete le vongole e i gamberi, fate marinare un po' fino a quando i gamberi non saranno cotti e il gioco è fatto. È un piatto delizioso!