CREMA DI FORMAGGIO FATTA IN CASA

Ricetta facilissima, ottima per la colazione, la merenda e persino il dessert, e non serve molto per realizzarla.

Versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere il sale e mescolare bene. ⚠️Si volete che sia aromatizzato con erbe provenzali, questo è il momento di aggiungerle. Oppure aglio con prezzemolo o dolce... a seconda dei gusti e delle preferenze.

In un'altra ciotola abbiamo preparato un colino coperto con una garza o un panno pulito, io ho inumidito un po' la garza. Versare il composto, coprire e lasciare riposare in frigorifero per una notte.

Forse si può vedere meglio qui

La mattina dopo si trasferisce in un tupper, si mescola ed è pronto da mangiare quando si vuole. Velocissimo da preparare, approfittiamo degli yogurt che si trovano in frigo e di quelli fatti in casa.