Couscous con gamberi e zucchine

Mettere il couscous in una ciotola e portare a ebollizione la stessa quantità di acqua del couscous.

Quando bolle, versarlo sul cuscus, aggiungere il burro, mescolare e coprire la ciotola con un panno pulito finché non si idrata.

Lavare e tagliare la zucchina. Cuocerla a vapore per qualche minuto, in una vaporiera o nel microonde.

Sbucciare e affettare l'aglio. Utilizzare una padella con un po' d'olio per soffriggere: - L'aglio affettato - I gamberi

Quando iniziano a rosolare, aggiungere le zucchine e farle saltare ancora per qualche minuto.

Disporre il couscous e le verdure saltate in un piatto. Condire e aromatizzare a piacere.