Limoni congelati!

Tagliare il coperchio per poterlo svuotare e riempire il limone e il sedere pochissimo, giusto il necessario per appoggiarlo. 🍋🍋

Svuotare tutto l'interno del limone in una ciotola fino a svuotarlo.

In un'altra ciotola, montare la nota nel mio caso con la frusta 🤤🤤.

E preparo la pasta di datteri, nel mio caso metto i datteri in un bicchierino con un po' d'acqua e lo metto nel microonde per 2 minuti e poi lo frullo. A volte tolgo un po' d'acqua in modo che sembri una pasta, non un liquido.

Mescolo il succo di limone filtrato con la pasta di datteri e frullo il tutto.

Lo aggiungo gradualmente alla crema continuando a montarla in modo che non coli 🥣🥣.

Una volta ottenuto il composto, riempite i limoni; nel mio caso ne era avanzato abbastanza, quindi ho messo il resto in un tapper e l'ho messo in freezer.

Dopo 4 ore sarà pronto da mangiare.