Torta di avena, mele 🍎 e banane 🍌

Per prima cosa, taglio la mela🍎 e la arrostisco nel microonde per un paio di minuti finché non diventa morbida, oppure la posso anche friggere in una padella con un po' d'acqua. Questo passaggio è facoltativo, a volte l'ho saltato ed è ugualmente gustoso.

Frullo insieme i 70 grammi di fiocchi d'avena, le 2 banane 🍌 e le 4 uova🍳. Aggiungo anche il lievito. Aggiungo una bustina intera.

Aggiungere la mela cotta o non cotta (a seconda che l'abbiate fatta o meno). Lascio che si raffreddi un po', prima di mescolarla al resto degli ingredienti.

Divido il composto in due stampi, in parti uguali, e poi li metto uno sopra l'altro 🥯. Metto in forno a 200° per circa 20/25 minuti. Forare con uno stuzzicadenti per verificare che sia pronto. Pd: ho messo della carta da forno bagnata nello stampo prima di versare il composto, così è più facile sformarlo. Se il vostro forno è molto potente, potete verificare se è pronto dopo 15 minuti.

⚡ Lasciare raffreddare un po'. Mentre sciolgo il cioccolato🍫. Questa volta ho usato il 72% perché al mio ragazzo non piace il cioccolato molto forte. Di solito uso l'85%. Una volta raffreddata la base, spalmo il cioccolato sul primo strato e metto l'altra base sopra e ancora cioccolato. Prima che il cioccolato si raffreddi, ci metto sopra le mandorle tritate, in modo che si attacchino. 🥜 Buon appetito!!!! 🤤🤤