Torta di mele e cioccolato con pasta al cacao🍎🍫

Per l'impasto al cacao 🔸Per l'impasto al cacao 🍫 Mescolare le due farine con il lievito e il cacao. Aggiungere il burro, che deve essere a temperatura ambiente, e il dolcificante (a scelta, io ho usato lo sciroppo di datteri e un cucchiaino di stevia perché avevo pochi datteri! ) Mescolare bene. Quindi aggiungete il latte o la bevanda vegetale poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Se avete bisogno di più farina o latte ve ne accorgerete se l'impasto non è maneggevole. Usare un mattarello per aiutarci a stendere la pasta e metterla nello stampo che useremo, precedentemente unto. Bucherellare con una forchetta e mettere da parte in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

Per il ripieno 🔸 Per il ripieno 🍎 Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. In una ciotola mettere il latte evaporato, le uova, lo sciroppo di datteri, un pizzico di essenza di vaniglia e i pezzetti di mela. Una volta amalgamato il tutto, riporre l'impasto che avevamo in frigo, e infine tagliare fette sottili di una mela e disporle sopra formando un fiore o un sole (o un tentativo😅). Cuocere in forno per 45 minuti a 180⁰. Sfornate la torta e metteteci sopra qualche pezzetto di cioccolato fondente (facoltativo). Io ho usato delle gocce di cioccolato. Lasciate raffreddare per sformarla e gustatela! 🤗