PANE DI QUINOA E CHIA

⤵️Ingredientes: 👉🏼350gr di quinoa 🥄. 👉🏼80gr di chia 🥄. 👉🏼3cd olio d'oliva 🫒🥄. 👉🏼Medio succo di un limone 🍋. 👉🏼1cdita. bicarbonato di sodio 🥄. 👉🏼Media tazza di acqua 💧. 👉🏼Especias a piacere (aglio in polvere, cipolla in polvere...) 🧂.

👉🏼Lava la quinoa molto bene. 👉🏼Ponla in una ciotola e coprire con acqua, e mettere in frigorifero per 8 ore o per tutta la notte. 👉🏼Cubre anche la chia con l'acqua in un altro contenitore e mettere in frigorifero per lo stesso tempo della quinoa. 👉🏼Cuando trascorso questo tempo, scolare la quinoa. 👉🏼En in un frullatore, aggiungere la quinoa scolata, l'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, il bicarbonato, le spezie, la mezza tazza d'acqua e la chia (non è necessario scolare la chia, sarà come una gelatina quando la si tira fuori dal frigo). 👉🏼Procesa tutti gli ingredienti molto bene. 👉🏼Lleva in uno stampo da forno, mettete sopra quello che volete, io ho messo delle noci miste. 👉🏼Con preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare per 1 ora e 45 minuti. 👉🏼Coloca un contenitore con dell'acqua sotto la teglia in modo che il pane non si rompa troppo. 👉🏼Cuando se lo pungete, sarà ancora un po' umido, ma se vedete che è dorato, è pronto.